Tocchettoni saltati in padella con speck e peperoncino


INGREDIENTI PER 4 PERSONE

600 g Tocchettoni
40 g di speck a fette
1 spicchio d’aglio schiacciato
2 peperoncini
1 cucchiaio di prezzemolo tritato olio extravergine d’oliva
sale
pepe

TEMPO

6-7
MINUTI

DIFFICOLTA'

piuCucina

Preparazione

Appassite in padella in 4 cucchiai d’olio l’aglio e i peperoncini tritati. Unite lo speck a listarelle e i Tocchettoni, alzate la fiamma e rosolate le patate per 3-4 minuti. Controllate il sale, pepate e servite cospargendo il contorno con il prezzemolo tritato.