Patate Farcite con Salame, Emmental e Timo


INGREDIENTI PER 6 PERSONE

6 patate varietà soda della stessa pezzatura
80 g di salame Milano tagliato a fette sottili
60 g di fettine sottili di emmental
olio extravergine d'oliva
sale
pepe
timo

TEMPO

40
MINUTI

DIFFICOLTA'

piuCucina

Preparazione

Preparazione

 

Lavate bene le patate e lessatele in acqua salata, scolatele e lasciatele raffreddare. Con un coltello (per facilitare l’operazione ungetelo) tagliate a fette le patate lasciandole unite alla base. Ungetele e pepatele.

Farcite le fette alternando una mezza fettina di salame e una piccola fettina di formaggio.

Servite le patate oppure passatele per alcuni minuti in forno a 180° in modo che il formaggio si fonda leggermente. Prima di servire decorate le patate con foglioline di timo.