Patate fasciate al prosciutto e rosmarino


INGREDIENTI PER 4 PERSONE

600 g Patate Iodì
150 g di prosciutto crudo di Parma
rametti di rosmarino q.b.
olio extravergine d'oliva
sale
pepe

TEMPO

35
MINUTI

DIFFICOLTA'

piuCucina

Preparazione

Lessate le patate a vapore e sbucciatele a cottura e tagliatele a tocchettoni.

Ungete le patate, salatele poco e pepatele, poi dividete a metà le fette di prosciutto e fasciatele.

Fermate il prosciutto con un rametto di rosmarino.

Scaldate in una padella 2 cucchiai d’olio e rosolate le patate a fiamma alta. Servitele quando saranno dorate.