Krapfen di Patate Dolci
INGREDIENTI PER 10/12 PERSONE
250 g di patate varietà dolce lessate
770 g di farina Manitoba
150 g di latte a temperatura ambiente
35 g di lievito di birra
90 g di burro
2 uova
250 g di crema pasticciera alla vaniglia
1 bustina di vanillina
latte per pennellare
olio per friggere
zucchero semolato grosso per completare