Chips and Chips
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
1 kg di patate varietà farinosa
200 g di passata
1 cucchiaio di aceto
30 g di zucchero
2 cucchiai di aceto di mele
150 g di yogurt naturale
1 ciuffo di aneto
1/2 spicchio d'aglio
sale
olio extravergine d'oliva
pepe nero
peperoncino in polvere
olio per friggere