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Un’ampia offerta di prodotti pensata per aggiungere valore alle più svariate proposte di ristorazione. Fra le tante tipologie delle nostre patate surgelate troverai sicuramente ciò che meglio si adatta alle tue esigenze.
Spiedini di salsiccia con peperoncini dolci e We Love Rustiche
Difficoltà
1 confezione di We Love Rustiche
500 g salsiccia
10 peperoncini dolci gialli, verdi (tipo friggitelli) e rossi
10 cipollotti bianchi
aglio
olio EVO
rosmarino
Preparazione
Disponete le We Love Rustiche in una teglia ricoperta di carta forno e cuocetele in forno preriscaldato a 220°C per 15-20 minuti.
Preparate gli spiedini di salsiccia alternando sullo stuzzicadenti un pezzo di salsiccia di 4-5 centimetri con un pezzetto di cipollotto bianco della stessa lunghezza.
Disponete 5 spiedini su una teglia con la carta forno e fate cucinare per 30-35 minuti a 200 gradi.
Lavate i peperoncini e asciugateli. Metteteli in una padella con il picciolo intatto, un filo d’olio e 2 spicchi d’aglio. Saltateli a fuoco vivace, versate dell’acqua e fatela asciugare per portare a cottura finale i peperoncini. Quando verranno tolti dal fornello, dovranno essere appassiti.
Sfornate le We Love Rustiche. Conditele con un pizzico di sale. Disponetele nel piatto insieme ai peperoncini dolci.
Sfornate gli spiedini, aggiungete i peperoncini sullo stuzzicadenti e adagiateli accanto alle patatine.
